【干锅豆腐的家常做法做干锅豆腐的步骤】干锅豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感香辣、外酥里嫩。以下是详细的制作步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：北豆腐切块，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜末、姜片、干辣椒备用。 |
| 2 | 豆腐煎至两面金黄，盛出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜末、姜片和干辣椒，加入青红椒和洋葱翻炒。 |
| 4 | 倒入煎好的豆腐，加适量盐、生抽、糖调味。 |
| 5 | 快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。 |
这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭日常烹饪。
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