【糯米粉在超市叫什么】在日常生活中，很多人在购买食材时会遇到一些名称不熟悉的材料。比如“糯米粉”，在超市中可能并不直接以这个名称出现，而是有其他叫法。那么，“糯米粉在超市叫什么”？下面将从常见名称、用途以及选购建议等方面进行总结。
一、糯米粉在超市的常见名称
糯米粉是一种由糯米磨成的粉末，常用于制作粽子、年糕、汤圆等传统食品。但在超市中，它可能有不同的叫法，具体如下：
| 中文名称 | 英文名称 | 备注说明 |
| 糯米粉 | Glutinous Rice Flour | 常见于烘焙和传统食品制作 |
| 粘米粉 | Sticky Rice Flour | 在南方地区较为常见 |
| 水磨粉 | Water-milled Flour | 有时与糯米粉混用 |
| 糯米浆粉 | Rice Paste Powder | 可能用于调制面糊或酱料 |
| 饺子粉 | Dumpling Flour | 有些地方会用作饺子皮的原料 |
需要注意的是，不同地区的超市可能会使用不同的名称来指代糯米粉，因此在购买时最好查看配料表或向店员确认。
二、糯米粉的用途
糯米粉因其粘性较强，适合制作以下食品：
- 粽子：包裹肉、豆类等食材
- 年糕：蒸煮后口感软糯
- 汤圆：包入馅料后煮食
- 米糕：如红糖米糕、椰香米糕等
- 饼类：如糯米糍、煎饼等
此外，糯米粉也常用于制作甜点或作为增稠剂使用。
三、如何正确选购糯米粉
1. 看包装标签：确认是否为“糯米粉”或“粘米粉”等名称。
2. 检查生产日期：糯米粉容易受潮变质，尽量选择新鲜产品。
3. 观察颜色：优质糯米粉应为乳白色或淡黄色，无杂质。
4. 闻气味：正常糯米粉应有淡淡的米香味，无异味。
四、小贴士
如果你在超市找不到“糯米粉”，可以尝试询问店员是否有“粘米粉”或“水磨粉”，这些通常是糯米粉的替代品。同时，也可以参考一些品牌产品，如“金龙鱼”、“福临门”等，它们通常会有明确标注。
通过以上内容可以看出，虽然“糯米粉”在超市中可能没有直接出现，但通过了解其别名和用途，可以更轻松地找到所需材料。希望这篇总结对你有所帮助！