【五分钟懒人蛋糕做法】对于忙碌的上班族或时间有限的烘焙爱好者来说，一款简单快捷、口感不错的蛋糕无疑是理想的选择。今天为大家分享一款“五分钟懒人蛋糕”的做法，无需复杂步骤和专业工具，只需简单的材料，就能轻松完成美味的蛋糕。
一、
这款“五分钟懒人蛋糕”适合初学者或时间紧张的人群，制作过程非常简便，主要依靠烤箱或空气炸锅完成。所需材料少，操作步骤简单，成品松软香甜，非常适合早餐或下午茶搭配。以下是详细的材料清单与步骤说明。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉 100g 细砂糖 60g 鸡蛋 2个 牛奶 80ml 植物油（如玉米油）40ml 泡打粉 3g |
| 工具 | 电动打蛋器（可选） 搅拌碗 烤模（8寸圆形或方形） 烤箱或空气炸锅 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀。 2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 倒入铺好油纸的烤模中，轻震几下排出气泡。 5. 烤箱预热170℃，烤约25-30分钟；若用空气炸锅，设置180℃烤15-20分钟即可。 |
| 小贴士 | - 面糊不要过度搅拌，避免起筋影响口感。 - 可根据喜好添加香草精或柠檬汁增加风味。 - 烤制过程中尽量不要打开烤箱门，以免影响膨胀。 |
三、总结
“五分钟懒人蛋糕”虽然名字听起来有些夸张，但其实整个准备和制作过程确实可以在半小时内完成。它不仅节省时间，还能带来满满的成就感。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。如果你喜欢简单又好吃的甜点，不妨尝试一下这个版本，或许会成为你厨房中的新宠！