【超临界CO2萃取】超临界CO₂萃取是一种利用超临界流体（即处于临界温度和临界压力之上的CO₂）作为溶剂，从植物、动物或矿物中提取有效成分的技术。该技术具有环保、高效、无残留等优点，在食品、医药、化妆品等领域广泛应用。
一、技术原理
当CO₂被加热至临界温度（31.1℃）以上，并加压至临界压力（7.39MPa）以上时，其物理性质介于气体与液体之间，形成超临界流体。此时，CO₂具有较强的溶解能力，能够选择性地提取目标物质，同时避免高温对热敏性成分的破坏。
二、主要特点
| 特点 | 描述 |
| 环保性 | 不使用有机溶剂，减少污染 |
| 高效性 | 提取速度快，效率高 |
| 选择性好 | 可通过调节温度和压力控制提取对象 |
| 无残留 | CO₂在常温常压下可完全挥发 |
| 安全性高 | CO₂无毒、不可燃 |
三、应用领域
| 领域 | 应用实例 |
| 食品工业 | 提取天然香料、色素、油脂 |
| 医药行业 | 提取植物活性成分、中药提取物 |
| 化妆品 | 提取植物精华、抗氧化成分 |
| 农业 | 提取植物精油、生物碱 |
| 工业 | 溶剂回收、材料制备 |
四、工艺流程
1. 原料预处理：将原料粉碎、干燥，以提高萃取效率。
2. 萃取过程：在高压条件下，超临界CO₂通过原料床层，溶解目标成分。
3. 分离阶段：降低压力，使CO₂气化，目标成分随CO₂一起析出。
4. 收集与纯化：对提取物进行过滤、浓缩、干燥等处理，获得最终产品。
五、优缺点对比
| 优点 | 缺点 |
| 环保、安全 | 初始设备投资较高 |
| 提取效率高 | 对部分极性物质溶解力有限 |
| 无溶剂残留 | 萃取时间较长 |
| 适合热敏性物质 | 操作需严格控制条件 |
六、发展趋势
随着环保意识的增强和绿色化工的发展，超临界CO₂萃取技术正逐步取代传统有机溶剂萃取方法。未来，该技术将在更广泛的行业中得到应用，并结合智能化、自动化系统，进一步提升提取效率与产品质量。
总结：超临界CO₂萃取是一项兼具环保性与高效性的现代提取技术，凭借其独特优势，已成为许多行业不可或缺的重要手段。