【椰奶小方的做法】椰奶小方是一道源自东南亚的甜点，口感绵密、香甜可口，深受许多人的喜爱。它不仅制作简单，而且食材常见，非常适合家庭自制。以下是对“椰奶小方的做法”的总结与详细步骤介绍。
一、做法总结
椰奶小方主要由椰浆、牛奶、糖和吉利丁等材料制成，通过混合搅拌、冷藏定型后切块食用。其关键在于控制好甜度与口感的平衡，确保成品细腻柔滑，富有椰香。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 椰浆 | 200ml | 将椰浆倒入碗中，静置备用 |
| 2 | 牛奶 | 300ml | 选择全脂牛奶，增加口感层次 |
| 3 | 糖 | 50g（可根据口味调整） | 加入椰浆中，搅拌至完全溶解 |
| 4 | 吉利丁片 | 10g | 提前用冷水泡软，备用 |
| 5 | 香草精/椰子粉（可选） | 1茶匙 | 增加风味，提升香气 |
| 6 | 混合液 | - | 将椰浆、牛奶、糖、香草精混合均匀 |
| 7 | 加入吉利丁 | - | 将泡软的吉利丁加入温热的混合液中，搅拌至完全融化 |
| 8 | 冷却 | - | 将混合液倒入模具或容器中，冷却至室温 |
| 9 | 冷藏 | - | 放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，使其凝固成型 |
| 10 | 切块 | - | 取出后脱模，切成小方块即可食用 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以使用椰奶代替部分牛奶。
- 吉利丁可以用琼脂替代，但需注意用量不同。
- 可根据个人喜好添加芒果、椰蓉等配料，增加口感变化。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的椰奶小方了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是不错的选择。